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La frutta e la verdura sono parte importane di un’alimentazione sana e sostenibile. Ci forniscono vitamine, minerali e fibre alimentari essenziali e hanno solitamente un basso impatto ambientale. Sempre più frequentemente ci sentiamo consigliare di "mangiare prodotti di stagione" per poter ridurre il nostro impatto ambientale, ma in che quantità la stagionalità influenza l'impatto ambientale gli alimenti di stagione che mangiamo? >>>Scopri di più
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La pasta è un alimento a cui la stragrande maggioranza degli italiani non sa proprio rinunciare, nemmeno quando le temperature si alzano di molti gradi
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L'estate porta con se anche il cambio del modo di cucinare, infatti si dice arrivederci a brodi, minestre e tutti gli altri piatti che riportano la mente...
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La ricetta del Poké di oggi è... arcobaleno! Fresca, colorata e con il nostro delizioso e salutare mix di legumi Arcobaleno.
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Quante volte ci è capitato di gustare un buon piatto di legumi, lenticchie, zuppe o abbinati alla pasta, e sentirci pesanti e con l'addome teso.
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La fonte principale di vitamina D è l'esposizione alla radiazione solare UVB (80-90%) la dieta ne apporta circa il 10% del fabbisogno. Gli alimenti più ricchi di vitamina D sono l'olio di fegato di merluzzo, i pesci grassi (aringa e salmone), i funghi, le uova e il fegato.
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