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Farina di Ceci Italiana Macinata a Pietra

La Farina di Ceci Frantoio Moro, è una farina Macinata a Pietra da legumi 100% Italiani.  Perfetta per la Farinata, Saporita e profumata. Naturalmente Ricca di proteine. Dona un gusto inconfondibile alle tue ricette.

Prodotto
3,30 €
Tasse incluse

Descrizione

La Farina di Ceci è molto utilizzata in Toscana e Liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra dei ceci interi e successiva parziale setacciatura. Prodotta come vuole la tradizione utilizzando il metodo della Macinazione a Pietra utilizzando solo Ceci 100% Italiani.  Questa farina è caratterizzata dal tipico colore giallo acceso e dal piacevole profumo e sapore di ceci.

Non contiene nessun additivo o conservante.  La nostra Farina di Ceci è:

  • Ottima per preparare un ottima Farinata

  • Gustosa e ricca di proteine vegetali

Conservala in un luogo fresco ed asciutto oppure in frigo e in freezer, non gela  ed è pronta all'uso!

Modo d'uso:

Ideale per la preparazione della Farinata, piatto tipico ligure, ma anche per cucinare frittelle ed altre ricette della nostra Tradizione.

Per Un'ottima Farinata:

Farina di ceci 300g

Acqua 1 Lt

Sale 10 g

Olio Extra vergine 70 ml

Versare l'acqua in una ciotola ed unire a pioggia la farina di ceci , mescolando energicamente, fino ad eliminare i grumi. Lasciare riposare almeno 2 ore mescolando di tanto in tanto. A riposo ultimato aggiungete sale olio e versatela in una teglia precedentemente oliata. Cuocere a temperatura alta (250° minimo) per 10 minuti

Il segreto è scaldare la teglia in precedenza, le bolle che si formano, sono la caratteristica tipica della  farinata ligure.

Ingredienti:

Farina di Ceci  100% Italiani

Può contenere tracce di Glutine

Dettagli del prodotto

Prodotto Italiano
SI
Macinata a Pietra
SI
Senza Additivi Conservanti
SI
Senza Additivi Coloranti
SI
FAR-CECI.G500

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