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Farina Tipo "1- Basso Glutine" 1kg Grano tenero

Frantoio Moro

La Farina di Grano Tenero  Tipo 1 "basso glutine" Frantoio Moro, è una farina macinata a pietra nel nostro mulino artigiano da una miscela di Grani  coltivati nel territorio di Parma. Più leggera e digeribile , questa farina mantiene intatte le qualità e i sapori di una volta.

Descrizione

La Farina di Grani Teneri Tipo "1" Basso Glutine è prodotta tradizionalmente, Macinata a Pietra nel nostro Mulino Artigiano. Vengono utlizzati solo Grani coltivati nelle colline di Parma

Questa farina è una speciale miscela di grani che hanno un rapporto tra glutine e amido più bilanciato, questo li rende più leggeri e digeribili e più indicati per chi ha una leggera sentibilità al glutine. La farina ottenuta è ideale per  biscotti e crostate, piadine, testaroli , panigacci e per tutte le preparazioni che non prevedono grandi lievitazioni

Non contiene nessun additivo o conservante. 

  • Meno raffinata

  • Leggera e digeribile

Conservala in un luogo fresco ed asciutto oppure in frigo ed è subito pronta all'uso!

   

La Nostra farina è confezionata a mano, dai nostri mugnai che la prepararno selezionando solo i grani migliori e macinandola periodicamente, per un prodotto sempre fresco e di alta qualità.

Bella da vedere è ottima da gustare! Abbiamo creato un'etichetta che rievoca la trama dei vecchi sacchi di farina. Tutti i colori sono stati scelti per identificare la natura di ogni tipologia e donargli un aspetto accattivante.

La Nostra Macina viene battuta ancora a mano, una tradizione che si tramanda da tre generazioni!

Modo d'uso:

Utilizzala tagliando la linea tratteggiata posta nel retro del nostro cavallotto, così potrai dosarla direttamente dalla confezione.

Questa farina è adatta a tutti i principali usi, dona friabilità e gusto ad impasti per crostate. Il tempo di lievitazione è leggermente più lungo, dovuto alla natura debole del glutine contenuto in questi grani. (glutine debole)

Ingredienti:

Grano tenero

Contiene Glutine.



Dettagli del prodotto

Prodotto Italiano
SI
Macinata a Pietra
SI
Senza Additivi Conservanti
SI
Senza Additivi Coloranti
SI
Da Grani 100% Italiani
SI
FB11

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