Zuppa Rustica


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Un misto di lenticchie, fagioli, pisellini e minestre antiche come il farro; per un sapore rustico ed inconfondibile

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€ 2.00 tasse incluse.

 

  ZUPPA RUSTICA 

Componenti: Fagioli neri,occhio,lenticchie laird, lenticchie rosse tipo montagna, pisellini spezzati, riso, fave decorticate, orzo perlato.

Minestra sana, nutriente e gustosa, facile da preparare e di sicuro successo. Da NON mettere in ammollo. Versare la minestra in acqua fredda (per 4 persone, 1 litro d’acqua e mezzo chilo di prodotto). Far cuocere circa 40/50 minuti dal momento del bollore, mescolando di tanto in tanto e controllando che la densità sia quella desiderata, aggiungendo se necessario un po’ d’acqua.

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