Farina di Nocciole


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Una farina il cui utilizzo spazia tra molti tipi di dolci, da quelli al cucchiaio alle creme

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€ 14.70 tasse incluse.

 

  Farina di Nocciole 

Questa farina è ottenuta dalla macinazione delle nocciole non presenta le classiche caratteristiche nutrizionali delle farine di legumi o cereali ma è povera di carboidrati e ricca di lipidi, ragione per cui il suo tempo di conservazione è limitato e spesso è tenuta sottovuoto. Il suo utilizzo è vario dai dolci al cucchiaio, a prodotti da forno, a gelati e creme fresche e spalmabili con cacao; è utilizzata in percentuale molto ridotta anche nella preparazione del pane che diviene molto energetico.

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