Farina di Grano Tenero Antico Italiano Tipo "1"


Nuovo prodotto

La Farina di Grano Tenero Antico Tipo "1"  Frantoio Moro, è una farina macinata a pietra nel nostro mulino artigiano da una miscela di Grani Antichi certificati 100%Italiani. Più leggera e digeribile , questa farina mantiene intatte le qualità e i sapori di una volta.

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€ 3.40 tasse incluse.

 

La Farina di Grani Teneri Antichi Tipo "1", è prodotta tradizionalmente, macinata a Pietra nel nostro mulino artigiano.  Vengono utlizzati solo Grani  Antichi 100% Certificati Italiani.

I grani antichi, sono grani che non hanno subito mutazioni genetiche, hanno un rapporto tra glutine e amido più bilanciato, questo li rende più leggeri e digeribili e più indicati per chi ha una leggera sentibilità al glutine. La farina ottenuta è meno raffinata rispetto a quella ottenuta dal grano tenero. Ideale per riscoprire i sapori antichi.

Non contiene nessun additivo o conservante.  La nostra Grani Antichi è:

  • Meno raffinata

  • Leggera e digeribile

Conservala in un luogo fresco ed asciutto oppure in frigo e in freezer, non gela  ed è pronta all'uso!

    

La Nostra farina è confezionata a mano, dai nostri mugnai che la prepararno selezionando solo i grani migliori e macinandola periodicamente, per un prodotto sempre fresco e di alta qualità.

Bella da vedere è ottima da gustare! Abbiamo creato un'etichetta che rievoca la trama dei vecchi sacchi di farina. Tutti i colori sono stati scelti per identificare la natura di ogni tipologia e donargli un aspetto accattivante.

La Nostra Macina viene battuta ancora a mano, una tradizione che si tramanda da tre generazioni!

Modo d'uso:

Utilizzala tagliando la linea tratteggiata posta nel retro del nostro cavallotto, così potrai dosarla direttamente dalla confezione.

Questa farina è adatta a tutti i principali usi, dona un gusto autentico a  pane, pasta e pizza. Il tempo di lievitazione è leggermente più lungo, dovuto alla natura debole del glutine contenuto in questi grani. (glutine debole)

Ingredienti:

Grani Antichi 100% Toscano

Contiene Glutine.



Prodotto Italiano SI
Macinata a Pietra SI
Senza Additivi Conservanti SI
Senza Additivi Coloranti SI
Senza OGM SI
Da Grani 100% Italiani SI

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