Farina di Segale


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Tipica farina per la preparazione del pane di segale valdostano, ricca portatrice di energia

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€ 1.40 tasse incluse.

 

  Farina di Segale 

La segale appartiene alla famiglia dei cereali ed assomiglia moltissimo al nostro grano, essa è infatti ricca di glutine ed adatta per la panificazione. Questa farina apporta al corpo un ricco contenuto di energia e fibre, aiutando la regolarità della flora batterica dell'intestino ed è poverissima di colesterolo. Ideale per la preparazione del pane di segale valdostano, oppure si può utilizzare in percentuale mescolata ad altre farine.  

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