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Che cos’è un nutraceutico?
Il termine nutraceutico nasce dalla fusione tra nutrizione e farmaceutico e descrive quegli alimenti funzionali che, grazie a specifici principi attivi naturali, hanno effetti benefici sulla salute. In questo contesto, l’olio extravergine di oliva si distingue per la sua composizione unica e le sue straordinarie proprietà.
L’olio EVO come antiossidante naturale
L’olio extravergine è ricchissimo di polifenoli, composti vegetali con una potente azione antiossidante. Queste molecole neutralizzano i radicali liberi, principali responsabili dello stress ossidativo, un processo che danneggia le cellule e accelera l’invecchiamento.
Uno dei polifenoli più studiati dell’olio EVO è l’oleocantale, noto per i suoi effetti antinfiammatori paragonabili a quelli dell’ibuprofene, ma completamente naturali. Inoltre, l’acido oleico, il principale acido grasso presente nell’olio EVO, contribuisce a ridurre il colesterolo LDL ("cattivo") e favorisce quello HDL ("buono").
Un alleato contro lo stress psicofisico
Numerosi studi hanno evidenziato come l’olio extravergine, consumato quotidianamente all’interno di una dieta equilibrata come la *Dieta Mediterranea, possa influire positivamente anche sul sistema nervoso. Gli antiossidanti e i grassi monoinsaturi aiutano a ridurre **i livelli di cortisolo*, l’ormone dello stress, favorendo il benessere mentale.
Inoltre, il consumo regolare di olio EVO è stato associato a un minor rischio di sviluppare *depressione, declino cognitivo* e patologie neurodegenerative come l’Alzheimer.
Come integrarlo nella dieta quotidiana
Per godere appieno dei benefici dell’olio EVO:
- Usalo a crudo, per preservare i polifenoli termolabili.
- Scegli olio extravergine di alta qualità, preferibilmente da coltivazione biologica e spremuto a freddo.
- Inseriscilo ogni giorno nei pasti, ad esempio su verdure, legumi, pesce o pane integrale.
Conclusione
L’olio extravergine di oliva non è solo il simbolo della cucina mediterranea, ma un autentico elisir di salute. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e protettive, rappresenta uno dei nutraceutici più efficaci e accessibili per prevenire lo stress ossidativo, sostenere la mente e rallentare l’invecchiamento.
In un mondo dove lo stress e le malattie croniche sono in aumento, un filo d’olio EVO al giorno può davvero fare la differenza.
Per questo è importante scegliere oli di alta qualità, come il nostro olio extravergine biologico pluripremiato del Frantoio Moro, naturalmente ricco di polifenoli e frutto di una lavorazione artigianale che preserva tutte le sue preziose proprietà nutraceutiche.
