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Le Olive taggiasche sono una tipologia di olive tipica della Liguria. Hanno dimensioni medio-piccole, una forma allungata ed una colorazione scura con riflessi verdi-violacei. Si possono gustare durante antipasti, per accompagnare secondi piatti a base di carne, nei sughi per primi piatti ed anche nelle insalate. La cultivar taggiasca è anche utilizzata per produrre olio extra vergine di qualità dal sapore fruttato.
Queste olive provengono da un’attenta selezione del giusto grado di maturazione, vengono poi lasciate riposare per un paio di mesi in acqua e sale e successivamente conservate in vasetti con l’aggiunta di aromi naturali. Sono olive intere con nocciolo.
Ingredienti:
Olive tipo Taggiasca, Acqua, Sale, Aromi naturali, Correttore di acidità: acido citrico
Vaso 280 g
