FAGIOLI CANNELLINI

I Fagioli Cannellini con la loro forma allungata ed il loro sapore delicato, si adattano magnificamente sia come contorni, sia nei minestroni.
Come tutti i legumi sono un alimento equilibrato, completamente senza colesterolo, ricco in fibre.
Ottimi in moltissime preparazioni, sono squisiti lessi conditi con ottimo olio di oliva.

Dopo un ammollo di circa 8 ore, mettete i fagioli in una pentola di acqua fredda a cui avrete aggiunto degli odori. Dal momento del bollore fare cuocere per circa 60 minuti.