FAGIOLI BORLOTTINI

Dopo un ammollo di circa 8/12 ore, mettete i fagioli in una pentola di acqua fredda a cui avrete aggiunto degli odori. Dal momento del bollore fare cuocere per circa 60 min.
Servire semplicemente con olio di oliva oppure utilizzarli nella preparazione di ricette più elaborate. Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.